簡単☆スピーディーな 豚レバにら
Description
下ごしらえしておけば、とっても簡単。子供も大好きだし、栄養満点ですよ☆
houdon
材料
（3人分）
豚レバー（スライス済のもの）
小1パック
1/2束
1袋
5センチ
50ｃｃくらい
大さじ1
☆ 中華あじ
大さじ2
☆ 砂糖
小さじ1
塩・こしょう
適量
作り方
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1
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レバーはパックから脱水シートを取り出し、牛乳に浸して、ラップして冷蔵庫へ（30分以上）
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2
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1のレバーをざるにあげて、流水で軽く洗う。
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3
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フライパンに油をひき、温まったら、レバーに片栗粉をまぶしてから両面焼き、まな板に取り出す。
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4
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3がさめたら、食べやすい大きさに切る。
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5
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フライパンを軽くふき取り人参、もやし、ニラの順に炒めて、塩コショウをする。
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6
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3のレバーを戻して、☆で味付けしたら完成。
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コツ・ポイント
レバーを生のままカットするのが嫌でこの方法になりました。中華あじは無ければ、オイスターソース・鶏がらスープの粉末で代用できます。
このレシピの生い立ち
いつも作っている味です。しょっぱいバージョン。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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