ポーランド風　ジャム入りクッキー

クリームチーズ・バターを室温に戻し、クリーム状に泡立て器で混ぜ、小麦粉を入れて手でまとめる。

冷蔵庫でしっかり寝かせる。（一晩寝かせてもOK)

３ミリくらいに生地伸ばして、５~６センチの正方形に切る。　真ん中にジャムをのせ、写真のように形を作る。

２００度に温めたオーブンで、１０分～１２分焼く。