春雨入りカレースープ
作り方
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1
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玉ねぎとベーコンは細切りにする。
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2
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小鍋に水を入れ、(1)を加える。
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3
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軽く煮えたら春雨を加えてやわらかくなるまで煮る。
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4
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ちょい食べカレーを入れてよく混ぜ、スープの素と塩で味を調える。
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コツ・ポイント
他にもお好みの野菜を入れてください(今回はパプリカも入れて作っています)。春雨は予め袋の指示に従って戻しておいたものを加えてもOKです(その場合は春雨がやわらかくなるまで煮る必要はありません)。
このレシピの生い立ち
「ちょい食べカレー」を“かける”以外の食べ方で…と考えて思いつきました。
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