バナナシフォン♪♪

バナナはスプーンの背などを使って潰しておく。

乾いたﾎﾞｰﾙに卵白を入れ、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで泡立てる。途中で砂糖を３回に分けて加え、角がたつまでしっかりと!!

別のﾎﾞｰﾙに卵黄・砂糖・潰したバナナを入れてﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで混ぜ合わせる。（ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰは洗わなくても大丈夫♪）

薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせて振るい入れ、ｺﾞﾑﾍﾞﾗに持ちかえてさっくりと混ぜる。

そこへ②のﾒﾚﾝｹﾞを３回に分けて加え、そのつど泡を消さないようにさっくりと混ぜる。

全部混ぜるとこんなかんじです♪
混ぜ過ぎに注意。。

１７０℃に予熱したｵｰﾌﾞﾝで４０分ほど焼く。
（残り１０分になったらｱﾙﾐﾎｲﾙをかぶせると焦げません♪）

焼きあがったら、ｺｯﾌﾟなどの上に逆さまにして冷ます。

冷めたら型から外す。
すぐに食べない時は乾かないようにﾗｯﾌﾟなどをして冷蔵庫へ。