オーブンベイクパスタ☆簡単オーロラソース
作り方
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1
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鶏むね肉をひと口大に切り、オリーブオイルで炒めます。
鶏肉に火が通ったら、松の実とガーリックを加え、軽く炒めます。
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2
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バジル、ロケットなど、お好きな葉を入れて、軽く炒めます。
写真は、ベビーリーフのサラダをたっぷり使っています。
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3
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鍋に熱湯を沸かし、塩とオリーブオイルをスプーン2杯くらいずつ入れて、ペンネをゆで始めます。
オーブンを200度で余熱。
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4
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①のフライパンにパスタ用トマトソースを加え、数分煮込みます。
さらに生クリームも加え、数分煮込んでください。
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5
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パスタがゆであがったら、④に加えます。いい感じになったら、オーブン用のいれものに移し、削ったチーズをのせます。
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6
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⑤をオーブンに入れ、チーズが溶け、こんがりするまで焼いて、できあがりです。
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コツ・ポイント
お好みで、鶏肉にスパイス(モロカン、ケイジャンなど)を使ってもおいしいです。
バジル、ロケットなどは無くてもOK!(でも、食感と色合いが少し物足りないかな?)
パスタ用トマトソースは、ガーリック、ハーブ味など、お好みで何でもOKです♪
バジル、ロケットなどは無くてもOK!(でも、食感と色合いが少し物足りないかな?)
パスタ用トマトソースは、ガーリック、ハーブ味など、お好みで何でもOKです♪
このレシピの生い立ち
パスタを作るとき、クリームソースにも、トマトソースにもちょっと飽きたなぁというとき…混ぜてしまいました!
チーズをのせてオーブンに入れると、こってりおいしいパスタベイクのできあがりです。
ディビッドも子どもも食べてくれるパスタです。
チーズをのせてオーブンに入れると、こってりおいしいパスタベイクのできあがりです。
ディビッドも子どもも食べてくれるパスタです。