高野豆腐DEフライパンバウムクーヘン
Description
高野豆腐を粉末にして生地に混ぜ込み、芯にレーズン･クルミ・自家製オレンジの皮の砂糖漬けを巻き込み、塩バニラ風味で♪
NANABOMBER
材料
（玉子焼き器1本分）
大2個（50g）
120ml～150ml位
100g
玉子M玉
1個
はちみつ
大さじ1.5～2
塩
小さじ1/2位
溶かしバター
10g
バニラエッセンス･ラム酒
適宜
★くるみ・レーズン･オレンジの皮の砂糖漬け（オレンジピール等）
適宜
作り方
コツ・ポイント
高野豆腐やホットケーキミックスによって、焼く前の生地が硬いと感じた場合は豆乳の量を様子を見て増やしてください☆フライパンにとろ～っと流れる位が目安です☆塩を加えると糖分を控えても味が締まります♪生地が落ち着いてからの方が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
以前フードコーディネーターの友人とクリスマスプレゼント用にフライパンバウムを200個焼いてから、豆腐やおから、きな粉など大豆製品を混ぜてヘルシーバウムを焼いています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
