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本場韓国　イカのコチュジャン炒め　

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Description

韓国の家庭料理との事。男の料理らしいパンチのある味でした！ホットで美味しかったんでレシピUP☆おつまみにもいけます。

材料 （２人分　（小鉢なら４人分程））

イカ　
1
たまねぎ
大1/2
コチュジャン
カレースプーン１位ですが、お好みで加減してネ☆
ダシダ（なければビーフストックやビーフコンソメ）
ティースプーン１～程
粉唐辛子
お好みですが、ティースプーン２位
砂糖
かくし味程度

作り方

  1. 1

    イカは下処理し輪切り、玉ねぎはみじん切りする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、玉ねぎをいためる。

  3. 3

    しんなりしたらイカを炒める。

  4. 4

    すべての調味料をいれ、絡めて少しいためる。出来上がり。
    ダシダ（orコンソメ）が濃くなりすぎないように注意ネ☆

コツ・ポイント

ポイントや分量は男らしく「適当！」と言っていたので、テキトーが旨くなるコツです。
青唐やピーマン、にんじんなども合うらしいです。辛さは個人差がありますのでお好みに♪
しばらく置いて味がしみたのも美味しいですよ～。ダシダは韓国版だしの素。

このレシピの生い立ち

男の料理！ホットでピリリご飯にもビールにもいける一品でした。簡単にできるのも嬉しい☆
レシピID : 1048859 公開日 : 10/02/23 更新日 : 10/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2014年12月1日
写真
ひつじ（・ｪ・＠
タマネギなくネギですいません！マンネリ味を脱却できました！感謝

ありがとうございます⭐︎嬉しいです⭐︎

2011年9月25日
写真
やまうさ
辛いけど玉ねぎの甘みとのバランスが絶妙で後引く旨さでした。

わーこのレポ彼に見せます☆喜びますよ～！美味しそうですね♪

2010年6月22日
写真
ぬかり
唐辛子は控えめに。ニンジンも入れてみました。辛うま(≧ω≦)

豪華な仕上りに食欲そそられます！素敵レポありがとう～★★★

2010年5月6日
写真
トクライ
ご飯が止まらん！お弁当にもin♪♪余った人参も入れちゃいました。

んーおいしそう！これみて私も今日作りました。ハラワタ入りで★

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desperados
本場韓国　イカのコチュジャン炒め　
by desperados