サクッポリッ カリカリスティッククッキー
yu_yu39
作り方
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1
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紅茶の葉を細かく潰しておく。牛乳と卵黄は混ぜて冷蔵庫に入れておく。
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2
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小麦粉をボールにふるいいれ場た0を加えてポロポロになるまで手早くもみ混ぜる。
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3
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粉の中にくぼみを作り、1．で混ぜ合わせておいた牛乳と卵黄を少しずつ2．に入れ、箸で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4
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今回は3種類味を作るので3等分し、ボール（器）に紅茶の葉・黒ゴマを入れて混ぜる。1つはプレーンなので何もしない。
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5
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生地を軽くこね、ひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間程度ねかせる。
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6
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オーブンを予熱170度であたためておく。
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7
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小麦粉をふったまな板やラップの上に生地をのせ、麺棒で厚さはお好みですが、5mm程度に伸ばして1.5cm程度にカットする。
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8
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オーブンシートをひいた鉄板にのせ、25～30分程度焼いたら完成！焦げないように注意してみてくださいね。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
サクサクした食感が好きで少しヘルシー目に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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