鮭とホウレン草の 味噌粕チャウダー

ホウレン草は別茹でして水にさらし３cm位に切る。玉葱は串切り、シメジは小房にわける。鮭は半分に切る。

フライパンにバターを熱し、鮭と玉葱、シメジをソテーする。

火が通ったら、牛乳とホウレン草を加え温めていく。