誰でも簡単☆マヨでジューシーハンバーグ

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Description

マヨを混ぜると外はこんがり、中はふんわりジューシー♪

材料 (2人分)

《ハンバーグだね》
玉ねぎのすりおろし
1/4個分
パン粉
1/2カップ
マヨネーズ
大さじ3
塩、こしょう、あればナツメグ
各少々
《ソース》
ケチャップ
大さじ1と1/2
ウスターソース、みりん
各大さじ1
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    ハンバーグだねの材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。2等分して小判形にまとめる。

  2. 2

    ソースの材料も混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油大さじ1を熱し、ハンバーグをこんがり焼く。裏返して弱火にし、フタをして7〜8分蒸し焼きにする。

  4. 4

    火が通ったらソースの材料を加え、強火で両面にからめながら、1〜2分煮詰める。お皿にソースごと盛りつけ完成♪

コツ・ポイント

裏側を焼く時に焦げやすいので、様子を見ながら焼いてくださいね(o^∀^o)

このレシピの生い立ち

雑誌で見て作ってから、私でも柔らかいハンバーグが作れるんだ〜♪と感激して。それ以来、ハンバーグはいつもこのレシピです。
レシピID : 1050486 公開日 : 10/02/25 更新日 : 12/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (14人)
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1916
煮込みハンバーグに♪形成もしやすく卵無かったので助かりました^^

卵切れてた~!な時ありますよね!煮込みとっても美味しそう♥️

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☆もろこしハム子☆
普段の作り方よりも、ふんわりできました☆素敵レシピ感謝です。

ふんわりおいしそ~(*´ω`*)♡こちらこそ素敵レポ感謝です

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クックRUOELC☆
とてもジューシーで美味しく出来ました。ありがとうございます。

わぁ♡付け合わせも綺麗で美味しそう!こちらこそレポ感謝です

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ネアンデルタール鈴木
卵なしのレシピ助かりました。ありがとうございます。

見るからにジューシーで美味しそう♡お役に立てて感激です♡