食べるラー油de即席＆激旨チャーハン！
vegeful
作り方
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1
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ご飯は通常より固めに炊いておく。●は粗みじんにし、チャーシューは角切りにする。卵は塩少々を加え軽く溶いておく。
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2
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熱したフライパンに胡麻油大匙１を入れ、強火で手早く煎り卵にする。半熟程度で取り出し、フライパンは汚れを拭き取る。
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3
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再びフライパンを熱し胡麻油大匙１を入れ、具を炒める。野菜に火が通ったらご飯とガラスープを加えて炒める。
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4
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ラー油を加えて炒め、ご飯がパラパラになったら鍋肌から醤油小匙１を加え香りを立たせたら馴染ませる。
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5
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卵を戻し入れ、塩コショウで味を整え完成！お好みで万能葱を散らします。
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6
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参考までに
ピーマン=３５ｇ
椎茸=３５ｇ
※干し椎茸だとより美味しいです。
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7
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２０１１年３月２日話題入りさせて頂きました。
見て下さった方々、作って下さった方々のお陰です。有難うございますｍ＾＾ｍ
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コツ・ポイント
具はその時ある物でOK!お好みでアレンジして下さい。具は入れすぎない事と、水分が少ない野菜の方が上手に出来ます♪卵は半熟で取り出して下さい。
※食べるラー油は桃屋の製品を使用しています。
※食べるラー油は桃屋の製品を使用しています。
このレシピの生い立ち
話題の「食べるラー油」が特価だったので買ってみたら本当に美味しい！
この美味しさをお料理にも活用したくて作ってみたらやっぱり大成功♪
簡単過ぎてゴメンなさい～↓orz
この美味しさをお料理にも活用したくて作ってみたらやっぱり大成功♪
簡単過ぎてゴメンなさい～↓orz
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