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鶏肉は一口大に切る。長ネギは白髪ネギか斜め切りの細めに切り、水にさらしておく。☆のタレは合わせておく
ビニール袋に鶏肉をいれ●の調味料をいれ、よくもむ。30分冷蔵庫に入れておく。
2に○の調味料を入れ、軽くもむ。揚げるまで冷蔵庫に入れておく。
3に小麦粉、コンスターチをいれ、全体に行きわたればよい。粉っぽくならなくてもOK。
揚げ鍋にサラダ油を入れ、中温で揚げていく。こんがりする前に一度取り出し、1分そのままにし、最後きつね色になるまで揚げる
お皿にから揚げをのせ、上からさらしたネギを載せ、タレをかけて七味を振ったらできあがり。
ネギダグでおいしそう♪さっぱりですよね。つくれぽありがとう☆