HMでバナナパウンドケーキの画像

Description

ホットケーキミックス使用で簡単にバナナケーキを作れる失敗知らずのレシピです。

つくれぽ100人ありがとうございます!

材料 (パウンド型1本分)

バナナ
完熟2本
砂糖
50g(40gでも)
1個
牛乳
30cc(大さじ2)
バターorマーガリン
50g(40gでも)
あれば胡桃
適量

作り方

  1. 1

    バターをレンジで溶かしておく。

    バターが溶けたら、オーブンを170℃に余熱開始。

  2. 2

    ボウルにバナナを入れ、フォーク(とても軟らかいバナナなら泡だて器でも。)でつぶす。

  3. 3

    2のバナナに砂糖を入れ、泡だて器で混ぜる。
    (私はとろとろになるまでしっかり混ぜますが、好きな具合に調整して下さい。)

  4. 4

    更に卵、牛乳を加えて混ぜる。

  5. 5

    ホットケーキミックスをさっくり混ぜ、軽く混ざったら溶かしバターを加えてなるべく練らないように更に混ぜる。

  6. 6

    型に流しいれ、170℃のオーブンで40分~ 焼く。
    (20分ぐらい焼いたらナイフで切れ目を入れるときれいです。)

  7. 7

    ちなみに、、
    固いバナナの場合はレンジで少し加熱すると軟らかくなります。わたしは冷凍庫に常時バナナをキープしてます。

  8. 8

    胡桃をトッピングすると更に美味しいですよ~

  9. 9

    卵なしVerは「1270076」
    です。
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  10. 10

    写真

    2/23「バナナパウンドケーキ」の人気検索で1位になりました!
    ありがとうございます

コツ・ポイント

今回は1/2サイズのパウンド型を2つ使って焼きました。
砂糖、50gだと結構甘いです。甘いバナナなら40gで。
あっさり食べたい時は、バターを40gでどうぞ。(次の日は50gの方が美味しいです)

このレシピの生い立ち

黒くなって待っているバナナを登場させたくて。
某メーカーのHMは150gなので、それにあわせたケーキを考えてみました。
レシピID : 1050981 公開日 : 10/02/25 更新日 : 15/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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kawaじゅん
HM150gのレシピを探していて見つけました。甘さもちょうどよく美味しかったです。 バナナ救済のためまた作ります。
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あいもん料理部
バターもお砂糖も控えめにしたけど、全然美味しく焼けました。旦那様が上から蜂蜜をかけて、さらに甘くして食べていました。笑
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みくたろー☆
小学生の娘が1人で作りました♪めちゃくちゃ美味しかった♡プレゼントにもいいですね〜
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ゆいころままこ
バナナ一本しかなかったんですが美味しくできました~☆チョコも入れて~(*^^*)マフィン型なので180℃・25分焼きました☆