簡単☆鶏モモ肉のチャーシュー

Name: 簡単☆鶏モモ肉のチャーシュー
Ingredients: 鶏モモ肉 ２枚; 漬けダレ; 砂糖 大さじ４; しょう油 大さじ３; オイスターソース 大さじ１; 酒 大さじ１; ニンニクの擂りおろし 小さじ２分の１～１

Description

ちょ～簡単♬
鶏モモ肉でチャーシュー作ってみました♡
今日のメニューは決まってる！でも、安いな～って時にはぜひ！

金星☆

材料

鶏モモ肉

２枚

■ 漬けダレ

砂糖

大さじ４

しょう油

大さじ３

オイスターソース

大さじ１

酒

大さじ１

ニンニクの擂りおろし

小さじ２分の１～１

作り方

1

ビニール袋に漬けダレを全て入れます。
2

そこにフォークで数か所穴を開けた　鶏モモ肉を入れ揉みます。
数時間冷蔵庫でねかします。
※私は一晩です♬
3

オーブンを１９０℃に予熱し　我が家はターンテーブルなので　アルミ箔を敷き網をのせています。
4

初め皮の方を下にして１９０℃で１０分引っくり返して１０分。
5

オーブンを２００℃に上げて身の方を
９分　皮の面を最後に９分焼きました。
6

焼き上がったら粗熱が取れるまで冷ましてから
切った方が崩れずに切れますよぉ

コツ・ポイント

通常と反対の先に１９０℃　後で２００℃にする理由は最後に温度を上げて皮をパリッとさせたいからです
アルミ箔を敷いて焼くと　お掃除が楽ですよぉ～(￣￣)………(￣∇￣)ﾆﾔｯ
漬けダレは２枚でこの量を使いましたが４枚位可能だと思います

このレシピの生い立ち

豚ブロックより　お財布に優し鶏もも肉でｗ

簡単チャーシュー♬

レシピID : 1051610 公開日 : 10/02/25 更新日 : 10/02/25

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2019年11月21日

らルルル

とっても美味でした！ただ焼き時間が全部で38分焼くのですか？

2010年10月15日

初れぽ

おりおん

数少ない調味料でこんな深い味が出るんですね！美味です☆リピ決定♪

作者コメントを見る

作ってくれてありがとぉ～♬リピ決定嬉しいですｗ　いい照りです

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簡単☆鶏モモ肉のチャーシュー

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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