五色なます

きゅうりは薄切りにして塩を振り軽く絞っておく。
わかめは水で戻し、小さくカット。

りんごは３等分位にしていちょう切り。
かにかまは半分に切りほぐす。

☆を全て合わせ、１、２、ゆで大豆を入れ、和える。