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いちごは、マッシャーでつぶしてレモン汁を加える
卵白を泡立てて別のボウルで、なまくりーむも泡だてる。
鍋に砂糖と水大1を入れ中火にかけ、火をとめて、ゼラチンを入れ溶かしボウルに移す粗熱が取れたら1を加え混ぜる
とろみがついたら、4も加え混ぜる
型に6を流し入れて、上にスポンジを重ねて冷蔵庫で冷やし固める。
ババロアが固まったら、デコレーションして出来上がり♪