フレッシュトマトとバジルの冷製パスタ

フレッシュトマトとバジルの冷製パスタの画像

Description

生のトマトとバジルを使ったひんやり簡単パスタ。

材料 (2人分)

1個
バジル(パスタソース用)
5~6枚
バジル(飾り用)
小4枚
1缶
1/4個
オリーブオイル
大さじ3程度
レモン汁
大さじ1程度
適宜
黒こしょう
適宜
にんにく
1片

作り方

  1. 1

    トマトは1センチ角に切り、バジルは手で小さくちぎる。たまねぎはすりおろし、にんにくはみじんぎり、またはすりおろす。

  2. 2

    ボウルにトマト、バジル、たまねぎ、ツナ、にんにく、オリーブオイル、レモン汁を入れて混ぜ、塩、黒こしょうで味をととのえる。

  3. 3

    パスタを硬めにゆで、氷水でしっかり冷やす。

  4. 4

    パスタを皿に盛り付け、2のソースをかけ、最後に飾り用のバジルをのせてできあがり☆

コツ・ポイント

トマトは湯剥きせずフレッシュなまま使いました。
ツナはオイルをきって。ツナは入れなくても十分おいしいです。
パスタの茹で具合は表示時間マイナス1分程度が目安。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にバジルが余っていたので。
レシピID : 1052535 公開日 : 10/02/26 更新日 : 10/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
jam56
トマトの酸味がツナでマイルドになり、とってもおいしかったです!!

これからの季節にいいですよね!つくれぽありがとうございます♪