スモークサーモンの押し寿司の画像

Description

ひな祭りに、ケーキのような、お寿司でお祝いもぐぅーですよ♪
しかも、ウルトラ簡単♪

材料 (直径25cm深さ5cmくらいの鍋)

2合
永谷園のすし太郎
1袋
マヨネーズ
適宜
適宜
はんぺん、小松菜
適宜

作り方

  1. 1

    ご飯をすし飯用に、少し硬めに炊き、すし太郎をあえて、荒熱をとる

  2. 2

    おなべのそこにラップを敷き、その上に、スモークサーモンをかさならないように、敷き詰めます

  3. 3

    さらに、荒熱のとれた、「1」をまんべんなく「2」にひろげ、上からさらにラップを敷き、ひとまわり小さいお鍋などのせ、押す

  4. 4

    「3」の重しのお鍋とラップをはずし、おさらをお鍋につけて、お寿司を取り出す
    (すると、富山のます寿司のような仕上がり)

  5. 5

    出来上がった押し寿司は、マヨネーズや、ハム、小松菜、はんぺんなどで、ひなまつりチックにデコして完成♪

コツ・ポイント

デコレーションで、いろいろな、バージョンにすることができます☆
たとえば、クリスマスは、クッキーの星型や、ツリー型でぬいたチーズなんか、でかざると、素敵ですよ♪
すし太郎じゃなくて、寿司酢を利用してもよし、また手作りしてもよいと思います

このレシピの生い立ち

簡単だけど、ぱっと見が、ゴージャスで、特別な日のお料理にはもってこいのもの・・ということで、何かのおりにはデコを変えて作っています
レシピID : 1052825 公開日 : 10/02/28 更新日 : 10/02/28

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