S炊飯器ケーキ（紅茶とオレンジピール）
Description
簡単(*^-^)炊飯器のケーキです。今回は伊予柑のピールと紅茶で作りました。ピールの代わりに栗やドライフルーツ等でも！
リカ＆チャコ
材料
作り方
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1
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ピール等は半分に分けて置きます。
オレンジピール（甘夏）
レシピID :789133を参考に伊予柑を作っています。
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2
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事前に紅茶液を作り冷まして置きます。
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3
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お釜に油を塗って置きます。
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4
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卵を泡立てます。きめ細かくなるまで混ぜて置きましょう。
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5
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４に砂糖を少しづつ加えながら混ぜます。白っぽくなるまで混ぜると良いですよ。
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6
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５に油（溶かしバターでも美味しいよ）を加えて混ぜます。
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7
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生クリームと紅茶液を加えてしっかり混ぜます。
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７にHCMを２～３回に分けて混ぜ合わせます。このときHMは手動で混ぜるかヘラで混ぜましょう。粉が飛び散るので！
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9
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粉っぽさが無くなったら半分のピールを加えてざっくり混ぜます。
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10
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お釜に生地を流し入れて残りのピールを全体にのせます。
普通抱きで炊飯開始。
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11
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炊飯器により炊きあがりは変わりますので串等を刺してみて何も付いて来なければOK。私は１回と半。２回目は途中で切りました。
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焼けたらお釜をとりだして粗熱が取れたら周りをはずし網等の上で冷まします。
出す時にお釜をたたくと出しやすいです。
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13
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お好みで切ってお好みでクリーム等添えてもOK！
出来上がりです。
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コツ・ポイント
※今回は砂糖を加えていませんがお好みで砂糖や蜂蜜を加えても良いです。香りづけにオレンジ系の洋酒やラム酒・ブランデー等を少量最後に加えて焼いても良いですし仕上げにジャムなどを塗っても美味しくなりますよ。わからない時はコメント下さい！！
このレシピの生い立ち
手軽に簡単に炊飯器を使ってケーキを作りました。今回はHCMに紅茶と自家製の伊予柑ピールをたっぷりと加えたケーキに仕上げました。オレンジピールは市販でもレーズン等に代用しても構いませんよ！
リカ＆チャコ
