ふんわり幸せ♡♥♡ＨＢで豆腐の食パン

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   材料を全てＨＢに、豆腐もそのままパックをひっくり返してドボンと入れて、早焼きの焼き色淡いでスタート！

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   できあがり。。。

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   22.05.13
   話題入りしました✿作って下さった皆様本当にどうもありがとぉ♡♥♡　

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   22.08.09
   ２度目の話題入りです✧✦✧
   たくさんの方に作って頂いて感謝いっぱいです✿
   ありがと♡(>ℇ<⋆)

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   ＨＢ持ってないor持ってるけど早焼き出来ない方の為に。。。
   オーブンでの焼き方をけみじさんからアドバイス頂きました♬

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   この生地は、かなりゆるいので、手ごねするには水分量の調節が必要です。粉や豆腐の種類によって、牛乳の量を変えます。

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   ＊ポイント①＊
   国産小麦粉の場合、牛乳の量はかなり控えめに。やわらかめの豆腐の場合も牛乳はかなり控えめがよいそう。

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   ＊ポイント②＊
   外国産小麦粉の場合、水分量の多い豆腐をつかっているけみじさんは、牛乳８０cc弱、バター２５ｇだそう。

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   粉や豆腐の種類で、生地の状態が全然違うので、最初は牛乳少なめにし、足りなければ少しずつ足すようにすればよいそう。

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    牛乳を控えても生地はベタつくが、なるべく手粉は少なめで。成形時、やわらかくて形がいびつになっても、発酵すれば綺麗だそう。

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    焼成は、けみじさん家のオーブンだと、１.５斤×２本でを焼くのに、２００度余熱→１９０度で３０分だそう。

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    お持ちのオーブンによっても、焼成温度と時間は変わってくるので、色々試してみて下さい。
    詳しい説明、けみちゃんありがと♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち