ミニミニカップケーキ
Description
きび砂糖と蜂蜜入りの優しい味の小さなケーキです
チョコなどは、お好みで♪
チョコなどは、お好みで♪
材料
(3cmのカップで、22個くらい)
80g
小さじ1/2
バター
100g
きび砂糖
60g
蜂蜜
20g
2個
20g
ラム酒
小さじ1/2
アラザン(お好みで)
適量
作り方
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2
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1にきび砂糖を2回に分けて入れる。その都度欲混ぜましょう。
全体が、白っぽくなるまで。
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3
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振るったアーモンドパウダーを投入。きれいに混ぜます
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4
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溶いた卵を何回かに分けて加える。分離しないようにその都度きれいに混ぜましょう
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5
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ラム酒を入れて混ぜる
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6
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小麦粉とベーキングパウダーを振るいながらいっきに入れます。木ベラに持ち替えて、混ぜましょう
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7
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蜂蜜を入れて、つやが出るまで混ぜます。
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8
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お好きな型に入れて、180度に温めたオーブンで焼く13分焼きます
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9
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焼きあがったら、冷まします。その間に、チョコレートを湯せんにかけ溶かします。
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10
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スプーンなどでケーキの上に垂らし、アラザンなどでおめかしします。チョコが固まったら出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
きび砂糖を使っておやつを作りたかったので作ってみました♪
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