高野豆腐のからあげ
あこちのせかい
作り方
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1
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水気をよくきった高野豆腐を、一口大くらいに切る。材料をまぜあわせて衣をつける。
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2
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170～180℃できつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
・衣はかためのほうが○・・・フリッターみたいに、外はサクサク、中はプ二ッ。
・お好みでしょうゆを少なくし、ポン酢でいただくのもサッパリしてて○ですよ。
・油ハネに注意！！
・お好みでしょうゆを少なくし、ポン酢でいただくのもサッパリしてて○ですよ。
・油ハネに注意！！
このレシピの生い立ち
少しだけ残った高野豆腐の使い道を考えて・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あこちのせかい
