テイベリジュ(ライスプディング?)
作り方
-
-
1
-
ご飯を鍋に入れ、水を加えて、中火にかけます。
-
-
-
2
-
ご飯が崩れ、熱くなってきたら、牛乳を加えます。
-
-
-
3
-
フツフツしだしたら、バターとバニラエッセンスを加えて混ぜます。
-
-
-
4
-
ご飯がゆるいおかゆ状態になるまでゆっくり煮ます(約10分)。
-
-
-
5
-
ご飯がゆるいおかゆ状態になったら、砂糖を加え、砂糖がとけたぐらいのタイミングで火を止めます。
-
-
-
6
-
ココア(とお好みで粉砂糖を混ぜたもの)をふりかけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
◆ご飯はゆるいおかゆぐらいに柔らかくする必要があります。◆ココアのかわりにシナモンやココナッツをふりかけてもいいみたいです。◆歯医者さんはラムを入れたらおいしいと言ってました(大人用)。
このレシピの生い立ち
長男がネットでハンガリー語のレシピを調べ、日本語に翻訳し、炊いた白ご飯を使うレシピはありませんでしたが、このほうが早く作れるので、長男の監督のもと、私の納得のいく簡易バージョンにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)