箸が止まらない～山菜炊き込みご飯
みきドンママ
作り方
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1
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☆具材の準備
人参は細切りにする。水煮は洗い、お米は研ぐ。干し椎茸は戻さない。
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2
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☆炊く
研いだ白米の上に調味料をすべて入れ、3合炊きの線まで水を入れ、それから具をすべてのせ、軽く混ぜて炊く。
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3
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☆盛る
炊けたら10分蒸らしてかき回し、茶碗に盛って食べる。
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コツ・ポイント
☆炊く時は「白米」モードで普通に炊飯します。☆干し椎茸を入れると美味しい炊き込みご飯になります。☆盛る時はご飯を先に盛り、具を少し上にのせると見栄えがよくなります。
このレシピの生い立ち
美味しい炊き込みご飯が作りたくて何度も作ってこのレシピになりました。
みきドンママ
