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大きめのボウルを2つ用意する。 1つのボウルに★の粉、もう1つのボウルに☆の液体を入れてそれぞれよく混ぜる。
鶏肉を削ぎ切りにし、☆の液体をまぶしてから★の粉をまぶし、もう1度☆の液体にくぐらせる。
最後に★の粉に1枚ずつまぶして粉をはたくようにし、1cmくらいの油を熱したフライパンで両面色よく揚げ焼きする。
揚げたてのチキンは必ず網にあげて下さいね。そのままお皿に乗せてしまうとサクサク感が減ってしまいます。
作って下さってありがとうございます!遅くなりすみません>_<