全粒粉スティック(ホワイトチョコ)
ノブリン♡
作り方
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1
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重曹と塩をぬるま湯で溶かしておきます。
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2
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ヘラでマーガリン(バター)をねります。 バターを使うときは軟らかくしておいて下さい。次に砂糖を加えてねります。
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3
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次に全粒粉を加え混ぜる。
軽いそぼろ状になります。 そこへ、水と牛乳を加え混ぜます。
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4
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この様にまとまってきます。
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5
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いったん丸めます。
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6
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生地をポリ袋に入れ
麺棒を使って厚さ5mm位に伸ばします。
冷蔵庫で1時間ねかします。
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7
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ポリ袋を切って、そのまま生地を7mm幅位でカットします。
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8
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カットした生地の角を軽く丸くするような感じで手の平で前後に生地を転がす。
170度で20分位焼きます。
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9
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焼きあがりました。
13cmくらいで24本焼きました。
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10
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ホワイトチョコを湯せんで溶かします。
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11
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バターナイフかスプーンでチョコを片面(5、6cm)塗ります。
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12
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アーモンドをくっつけます。
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13
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半分くらいチョココーティングしました。
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コツ・ポイント
重曹と塩をぬるま湯で溶いておく。
生地を冷蔵庫で1時間はねかす。
生地を冷蔵庫で1時間はねかす。
このレシピの生い立ち
粉そのものの美味しさを味わいたく全粒粉100％で作ってみました。
ノブリン♡
