簡単副菜☆キャベツとしめじ『だけ』炒め

簡単副菜☆キャベツとしめじ『だけ』炒めの画像

Description

メイン材料はふたつだけ。キャベツの甘みが引き立ちます♪

材料 (2人分)

5~6枚
1パック(ひと掴み位)
コチュジャン
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
塩・こしょう
少々
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは粗く千切りに。しめじは小分けにしておく。

  2. 2

    少量(20~30ml位)のお湯に鶏ガラスープの素とコチュジャンを溶かしておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、にんにくを入れて熱する。

  4. 4

    『ぷつぷつ』とにんにくが音をたて出したら、しめじを投入し炒める。

  5. 5

    さらにキャベツを投入。少し炒めてから2の調味料を投入し良く炒め混ぜ、軽く塩・胡椒を振る。

  6. 6

    水分が無くなったら出来上がり。

コツ・ポイント

この分量だとあまり辛くはないので、お好みでコチュジャンの分量は増やして下さい。
きのこ類はしめじ以外でもOK♪
キャベツを投入した際に香り付けで少量のごま油をかけてますが、これもお好みで。

このレシピの生い立ち

副菜を簡単に、短い時間で、ぱぱっと作りたくて。後、韓国から買って帰ったコチュジャンにすっかりハマったのでそのレパートリーを増やしたかったためです。

2013年10月17日話題のレシピ入り☆ありがとうございます☆
レシピID : 1056179 公開日 : 10/03/02 更新日 : 13/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (30人)
写真
ナイーブ✨
たくさん作ったので明日のお弁当に入れちゃいます✨味付け美味しかったです!ご馳走様でした!
写真
MI−SAN
あっとゆー間に出来ました!ごちそうさまです!
写真
なーなちゃん
にんにくの代わりに生姜で♬コチュジャンのピリ辛が暑い日にピッタリ

生姜はスッキリとした辛さが良いですよね。ありがとうございます

写真
じゅーーーーん
美味しかったです(^^)

ありがとうございまーす(^^)v