ツナと卵の洋風寿司☆ライスサラダの画像

Description

女性や子供に人気の洋風ちらし寿司。 超経済的で簡単、手軽に作れるお寿司です。酢飯は普通のお寿司にも使えます。

材料 (二人分)

<酢飯>
温かいご飯(硬めに炊いたもののほうが良い)
茶碗2杯
☆酢
大匙1強
☆砂糖
大匙1/2
☆塩
小匙1/2
<具>
1個
小1缶
1/2本
<ソース>
マヨネーズ
大匙2
おろしわさび
適量
醤油
小匙1
レモン汁
小匙1/2
塩胡椒
適量
大匙1/2~2/3
<仕上げ>
黒胡椒
適量
パセリ
適量
串切りにしたレモン
ふた切れ

作り方

  1. 1

    ☆をよく混ぜ温かいご飯に入れて切るように混ぜる。冷ましておく。

  2. 2

    ゆで卵はみじん切り。きゅうりは角切り。ツナ缶は汁気をきる。

  3. 3

    1の酢飯にツナときゅうりをさっくりと混ぜて皿に盛る。

  4. 4

    ソースの材料を混ぜ合わせ、小さなスプーンで3にかける。

  5. 5

    写真

    卵をのせ、黒胡椒を振りパセリをかける。レモンを添えて完成。

コツ・ポイント

ソースは食べる直前に。わさびの量や仕上げは食べる人の好みにあわせてください。寿司酢のお酢はレモン汁大匙1にかえてもOK。

このレシピの生い立ち

家にある食材でお寿司を作りました。盛り付けが楽しい!ソースと寿司酢の分量の覚書。
レシピID : 1056478 公開日 : 10/03/03 更新日 : 10/03/03

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1 (1人)
初れぽ
写真
Yokchina
美味しかったです♡