ヨーグルト風味しっとりシフォン風ケーキ
よちりん
作り方
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1
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省スペース♢水切りヨーグルトの作り方♪オレンジデイ
レシピID：885405
参考に水切りしました
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2
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小麦粉とペーキングパウダーを合わせてふるっておきます
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3
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卵白を少し混ぜてからほんの少し塩を加える
砂糖を３回に分けて泡だてて固いメレンゲを作る
冷蔵庫に入れる
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4
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卵黄と砂糖を合わせて泡立てマヨネーズ状にする
サラダ油を加えて混ぜ、水切りヨーグルトも加えて混ぜます
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5
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メレンゲの３分の１量をさっくり加え、粉類を加え泡立て器で混ぜます
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6
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残りのメレンゲを加えてしゃもじでサックリ混ぜ合わせます
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7
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紙カップに８分目ぐらい生地を入れます
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8
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180℃のオーブンに入れて30分焼きます
焼き上がったら型を逆さまにして冷まします
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9
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明治ブルガリアヨーグルトを使いました
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10
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切り口はこんな感じです
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コツ・ポイント
＊洗濯干し利用してピンチで挟んで吊るして冷ましました
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが好きなので加えて焼いてみました
よちりん
