抜歯後に…栄養満点ニンジンのポタージュ
Description
ニンジンにエバミルク、コーンをプラス。おいしくて、栄養も満点！
cots
材料
（４人分）
２５０ｇ
１９０ｇ
７０ｇ
１７０ｇ
にんにく
１かけ
1００ｃｃ
１００ｃｃ
コンソメ
１個（キューブ）
塩、コショウ
適宜
作り方
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1
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ニンジンはフードプロセッサーにかけておきます。
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2
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エシャロット、にんにくを適当に切って鍋に入れ、炒めておきます。焦がさないように！
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3
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２の鍋に水、にんじん、エシャロット、にんにく、クリームコーン、固形スープを入れ、２０分ほど煮ます。
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4
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３の鍋に牛乳を入れてミキサーにかけ、細かくなめらかにします。
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5
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４の鍋にエバミルクを入れ、煮たってきたら火をとめます。
塩とコショウで味を調えます。
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コツ・ポイント
エシャロットのかわりにたまねぎと書きましたが、手に入るならばエシャロットにしてください。塩加減や濃さはお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
親知らず抜歯後栄養補給スープ第二弾です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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