鱈のサッと煮
まゆみごはん
作り方
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1
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タラに塩をふり暫くおく。お湯をかけて臭みを抜く。
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2
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煮汁の材料と昆布を鍋に入れ火にかける。
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3
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ネギとタラを入れ、サッと煮る。
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4
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お好みでラー油かごま油を垂らす。
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コツ・ポイント
大人にはラー油を、子供にはごま油を最後に数滴垂らします。美味しくて香りの良いものを是非。
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれた定番の1品。そこにラー油を加えて自分流にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まゆみごはん
