蕪の皮とひじきのガーリックコチュマヨ炒飯

分厚く剥いたカブの皮は4cm長さの細千切りにし、ひじきはしっかり洗って水気を切っておく。
にんにくはみじん切りにする。

フライパンにごま油を熱し、にんにく、ミンチ肉を入れて炒め、火が通ったらカブの皮も加え炒める。

油が回ったら、ひじき、コチュジャンを加え混ぜ、全体に馴染んだらご飯を入れほぐす。