甘~いしんたま蒸し鶏のっけの画像

Description

レンジでしんたまと胸とりをチンしてのっけただけです。。メインの脇にちょっとした一品に使えるかなと。。

材料 (2人分)

大なら1個 小なら2個程度
胸鶏肉
1枚
●マヨネーズ
大1
●塩 こしょう
適量
●お酒
大1
好きなドレッシング
適量
オリーブオイル、ぱせり
お好みで

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを8等分のくし切りにして耐熱容器に入れ、ラップをしてチン。時々取り出して半透明になっていたらレンチン終わり。

  2. 2

    鶏胸肉は●の調味料と一緒にビニール袋に入れ、もみもみ。10分は放置。

  3. 3

    袋ごとレンチンして時々様子を見て胸肉の色が変わっていたら取り出して袋にいれたまま置いておく

  4. 4

    しんたまの上に手で割いた胸肉をのせる。身を割いたあとに残った皮をフライパンでカリカリに焼いてのせる。

  5. 5

    お好みでオリーブオイルを回しかけ、パセリふったり。あとは好きなドレッシングで。

コツ・ポイント

鶏皮のカリカリが食感のアクセントになります(^^)おろしドレッシングに、新玉を蒸したあとに残った水分+胸鶏を蒸したあとに残ったタレも混ぜちゃいました。
マヨネーズでモミモミした胸肉はやわやわです~。レンチンのやりすぎには注意です。

このレシピの生い立ち

しんたま大好きです。とくに熱を通したしんたま。甘くっていくらでも食べちゃいますっ。
レシピID : 1057482 公開日 : 10/03/04 更新日 : 10/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
yun♡than
アピタレシピカードから♡とっても美味しかったです^^

カードからのつくれぽ感謝です。美味しくて良かったですっ♪