さばと野菜のカレー炒め
Description
時間が無いときにもちゃちゃっと出来ます♪
カレー味なので、お魚苦手な子どもにもいいかも。。。
カレー味なので、お魚苦手な子どもにもいいかも。。。
遠山あい
材料
（４人分くらい）
作り方
-
-
1
-
さばに小麦粉をまぶし、油を引いたフライパンでこんがりと焼きます。さばを一旦取り出しフライパンをペーパーで軽く拭きます。
-
-
-
2
-
フライパンに油を引きにんにくを入れて熱し、キャベツ・もやしを入れて炒めます。そこに１のさばを入れ更に炒めます。
-
-
-
3
-
カレー粉を入れて混ぜ、味を見て塩・こしょうで味を調えて出来あがりです☆
-
コツ・ポイント
☆２でさばを入れるタイミングは、お野菜に半分くらい火が通ったくらいがいいかと思います。
☆時間が無かったので、もやし･キャベツと火の通りやすい食材で済ませました（笑）いろんなお野菜を使うといいと思います♪
☆時間が無かったので、もやし･キャベツと火の通りやすい食材で済ませました（笑）いろんなお野菜を使うといいと思います♪
このレシピの生い立ち
あまり進んで魚を食べてくれない娘に・・・。
(
)
遠山あい
