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パスタを湯がき始めたら、ソースを温めて沸騰したら白ワインをいれる。
パスタを湯がいてるお湯からおたま1杯分くらいのお湯をたしてなじませる。味が濃かったらもうちょっと足す。
アルデンテのパスタを入れたら太めに千切りにしたピーマンを加えて味を馴染ませる
黒胡椒をしたら完成♪仕上げにパルメザンをふります。