大切な人に♡お花のチーズケーキ
ゅかぼぉ
作り方
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1
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ビスケットをフードプロセッサー等で砕き、溶かしたバターを混ぜ型に敷き詰める。
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2
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コップの底などでぎゅっと潰しておく。出番が来るまで冷蔵庫に入れて冷やしておく。ゼラチンを水でふやかしておく
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3
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クリームチーズをレンジで３０秒ほど温め柔らかくする。砂糖を入れよく混ぜる。生クリームも入れよく混ぜる。
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4
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レモン汁を入れる。ふやかしたゼラチンを３０秒ほどレンジにかけ、チーズに混ぜる。型に流して３時間ほど冷やす。
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5
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～3時間後～
缶詰の白桃をスライスします。薄かったり、厚めだったり。多少のバラツキがあるほうが綺麗に見えます＾＾
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6
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こんな感じに外側から少し重ねて並べて行って・・・最後はくるくるっと巻く感じで中央に置き、お花の完成♪
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7
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リンゴジュースは鍋に入れて温めます。好みで砂糖（分量外）を入れて食紅で色付け♡
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8
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水（分量外）でふやかしたゼラチンを加え、よーく溶かしてください。
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9
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スプーンなどで少しずつ、花弁の隙間に入れて白桃を固定するように注いでいく。
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10
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こんなもんかな？ってトコでやめてＯＫ＾＾
あとは冷蔵庫に頑張ってもらいましょうｗ
冷えて固まれば完成です♪
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11
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ゼリーの角が気になる方はコテなどを熱して、ゼリーの角に滑らせてみてください♪ジューッと溶けながら丸みが出ます＾＾
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ちなみに、我が家にはコテがないので包丁を熱してやってますｗｗ
買おうかな・・・ｗｗ
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こちらはチョコレートケーキに乗せた花。薄切りにした紅玉林檎を皮と一緒に煮ると綺麗な色になります♪
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その際はレモン汁と砂糖で味付けを＾＾柔らかくなった皮の裏をスプーン等でしごくとしっかり色付けできますよ♪
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コツ・ポイント
生クリームはなるべく乳脂肪分が多いものがオススメです。
出来上がりの美味しさが全然違います!!
クリチーも美味しいものを。ケチらないでｗｗ
出来上がりの美味しさが全然違います!!
クリチーも美味しいものを。ケチらないでｗｗ
このレシピの生い立ち
遊び半分でやってみたらなかなか好評だったものです♪
2014年5月23日、れぽ10人いただきました。
こんな私ごときに沢山いただいて・・・・(((((((°д°;)ｱﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ
作っていただいた皆様に感謝しきりでございますm(__)m
2014年5月23日、れぽ10人いただきました。
こんな私ごときに沢山いただいて・・・・(((((((°д°;)ｱﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ
作っていただいた皆様に感謝しきりでございますm(__)m
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ゅかぼぉ
