レタスの中華風サラダの画像

Description

レタスをせん切りにして、熱した油をかけるので少ししんなりして食べやすくなります。ちぎってドレッシングをかけただけのサラダよりもたっぷり食べられると思います。

材料 (1人分)

5枚くらい
にんにく
1/2かけ
大さじ1
オリーブオイル
小さじ2
米酢
小さじ1~2
少々
こしょう
少々
五香粉
少々

作り方

  1. 1

    レタスをせん切りにしてボウルに入れる。にんにくはスライスする。

  2. 2

    小鍋にオリーブオイル、にんにく、桜海老を入れて弱火で熱する。香りがたってきたらレタスにかけて全体を混ぜ合わせる。

  3. 3

    オイルがレタスにまわったら、米酢、塩、こしょう、五香粉を加えて味を整える。

コツ・ポイント

五香粉はなければいれなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 106076 公開日 : 03/09/02 更新日 : 03/09/02

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