揚げない!ヘルシ~♪ライスコロッケ
Description
ヘルシーなライスコロッケが食べたくて^^
でも、少しの工夫で、とっても美味しくなります♪
お弁当にもピッタリ☆
でも、少しの工夫で、とっても美味しくなります♪
お弁当にもピッタリ☆
材料
(2個分)
150g
ケチャップ
適量
具
おまかせ(ハムやベーコン)
塩・コショウ
少々
小さじ2
おまかせ(たっぷりがオススメ)
マヨネーズ
適量
☆パン粉
大さじ2
☆塩・コショウ
少々
オリーブ油
小さじ2
作り方
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1
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☆パン粉と☆塩・コショウをフライパンでキツネ色になるまで、中火で炒めておく。
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2
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お皿にハムやベーコンなど小さめに切った具を入れて、ケチャップを入れて、レンジで温める。
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3
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温めた具の中に、ご飯を入れて、塩・コショウ、粉チーズと混ぜやすくするためにケチャップを少し入れて、よく混ぜる。
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4
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サランラップにご飯をのせて、真ん中にチーズを入れて、丸く握る。
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5
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丸く握ったご飯を、ラップをしたままで電子レンジで700W1分加熱する。(ここで中身をアツアツにする。)
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6
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温めたご飯に、マヨネーズをつけて、まんべんなく塗る。
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7
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ラップの中で、①で炒めておいたパン粉をまんべんなくつける。
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8
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最後に、オリーブ油をかけて、トースターで500W~740Wで5分間焼いて完成!
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9
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食べるときは、ケチャップをつけて食べてくださいね^^
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コツ・ポイント
マヨネーズをつけることで、パン粉が綺麗につきます。最後にオリーブ油をかけることで、カリッと揚げていないのに揚げたような食感になります。
このレシピの生い立ち
揚げないのに、美味しいライスコロッケを作ってみたくて、考えてみました^^
お弁当にぴったりです☆
お弁当にぴったりです☆