八朔ケーキの画像

Description

簡単!!ヘルシー!!ジューシー!
八朔のいいにおいと温めて甘さが出てます。さっぱりだけど甘くておいしい!

材料 (ホール1個分とシリコンカップ9個ぐらい)

3個 (1ホール?1個)
(皮は、八朔マーマレードにして)なくても良い
1~2個分ぐらい (適量)
(実は、袋から取り出しておく)
3個分 (1個)
400g (200g)
2個 (1個)
砂糖(ハチミツでも良し)
大さじ1(大さじ1/2)
330g(家にあったのがこれだった。。。)

作り方

  1. 1

    写真

    八朔はマーマレードにする!これは市販のジャムやハチミツでO.K!!

  2. 2

    一晩皮を水につけ苦味をとり、こまかくっきってハチミツと混ぜるだけでも何ちゃってマーマレードに!一晩経てばさらに良し!

  3. 3

    後は混ぜるだけ!!
    耐熱皿に豆腐をいれ崩す。
    卵を加えて滑らかになるまで混ぜる。

  4. 4

    砂糖、ホットケーキミックス、マーマレードの順に入れさっくり混ぜ混ぜ!
    実は、適当に割りながら最後に混ぜいれる。

  5. 5

    写真

    シリコンカップと大きな耐熱皿に分けてみました!

  6. 6

    写真

    1ホール分なら耐熱皿1個で洗い物も少なく!!

  7. 7

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    200度のオーブンで40分。竹串に何もついてこなければ出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐はしっかり滑らかになるように混ぜたほうがいいかな!!
耐熱皿のままだと、くっついくので家用じゃない人はボールで混ぜてちゃんと型にバターを塗るORクッキングシートをしてください!

このレシピの生い立ち

八朔を大量にもらったので!!職場の人にもおすそ分け用も作りました❤
レシピID : 1061232 公開日 : 10/03/07 更新日 : 10/03/08

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