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簡単♪手作りがんもどき♡

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Description

ひじきの煮物が残ったら次の日はアレンジで
手作りフワフワがんもどき♪
熱々で食べたらも～ぉやみつきに♡

材料

絹ごし豆腐
1丁
山芋
300グラム～400グラム
ひじきの煮物
適量
卵
2個
塩
少々
白だし
大さじ3
醤油
小さじ1
めんつゆ
適量
片栗粉
大さじ3
ごま油
大さじ1
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    山芋は摩り下ろして
    とろろを作って
    中に卵と白だし
    塩お醤油を入れて
    混ぜておきます

  2. 2

    お豆腐をキッチン
    ペーパーに包んで
    チンして水切りして
    お豆腐を裏ごしします　めんどうならミキサーでもOK

  3. 3

    山芋の中に裏ごし
    豆腐を入れて混ぜたらごま油片栗を入れて混ぜて最後に
    ひじきを入れて
    混ぜ合わせます

  4. 4

    写真

    100円ショップで
    売っている
    アイスクリームを
    すくうリッシャとかですくって揚げ油の
    中に入れて揚げます

  5. 5

    写真

    熱々のうちに
    めんつゆなどに
    つけて食べるのも
    美味しいし
    さめても美味しいし
    具沢山で食べ応えがありますよ♡

コツ・ポイント

山芋は多めでもOKです
フワフワになるのでお勧めです
その時は片栗粉を大さじ1杯足して下さいね♪
豆腐はやっぱりこした方がお勧めです
食べた時に滑らかで美味しくなりますよ
面倒ならミキサーでこれでもか!!ぐらい回して下さい♡

このレシピの生い立ち

おいしいがんもどきが食べたくて
作ってみました♪
普通のかんもどきと違って
具がぎっしり詰まってて
凄く美味しくておつまみにもおかずにも
なりますよ♡皆さんも作ってみて下さいね♪
レシピID : 1061587 公開日 : 10/03/08 更新日 : 10/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年12月4日
写真
クックFLNOR9☆
繋ぎがゆるくて成形に失敗。がんもどきの作り方が分かって満足。

難しいですよねスプンなどでかき揚げ見たいに揚げると良いですよ

2010年4月6日
初れぽ
写真
ドラマミ
がんもどき嫌いな息子がウマイって食べてました嬉しかったです

よかった♪嫌いな物克服して頂いて♡ つくれぽもありがとう♪

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魅録みろく
簡単♪手作りがんもどき♡
by 魅録みろく