ふんわりささみのねぎチリソースかけ
kojyu
作り方
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1
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ささみは筋を取り、１Cmぐらいに細かく切っておく。
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2
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ボウルに１を入れ、お酢、酒を入れて塩コショウをしもみこむ。
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3
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その後片栗ををいれ混ぜ、スプーンですくいながら、油で揚げる。
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4
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☆にんにく、ねぎはみじん切りにし、●の材料を混ぜておく。
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5
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フライパンに☆ごま油を熱し、にんにく、ねぎを炒めて、香りがしてきたら●の材料をいれ、とろみがでるまで煮込む。
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6
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揚げた３をお皿に盛り、５を上からかければできあがり＾＾
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コツ・ポイント
お肉をお酢につけることによってお肉がとってもやわらかくなります。
このレシピの生い立ち
ミツカン熟味酢のモニターに当たったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
kojyu
