アメリカ うちの煮干の粉の画像

Description

煮干は体にいいし、これがあればダシいらずです。頭や腹わたも一緒に粉砕して大丈夫。

材料 (10人分)

煮干
1袋(220グラム)

作り方

  1. 1

    1.耐熱皿にアルミ箔をしき、オイルを塗っておく。オーブントースターで煮干を3分あぶる。焦げやすいので注意する。

  2. 2

    2.フードプロセッサーで細かくする。細かいほど食べやすい。うちはマクドナルドのハンバーガーにもこっそり入れてます。

コツ・ポイント

時間がない場合は、包丁で刻んでも大丈夫です。気づかれたくない場合は、粉砕時間を長くして、量にも加減が必要です。(うちの場合)これがあれば味噌汁もだしいらずです。うちは腹わたも頭も全部一緒です。過去、5年間このやり方です。

このレシピの生い立ち

子供に健康にいい煮干を食べさせたくて考えました。
レシピID : 1062665 公開日 : 10/03/09 更新日 : 10/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
のんきのこ
簡単に使えていいですね。このままご飯にふりかけても美味しい♪

レポ嬉しいです。どうもありがとう。

初れぽ
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デューマ
親が送ってきた大量煮干、これからは何にでも投入させてもらいます!

わあー、たくさん出来ましたね、レポどうもありがとう!