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千切りﾎﾟﾃﾄの葱塩炒め

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Description

うっかり忘れて芽が出たｼﾞｬｶﾞｲﾓ、伸びたﾈｷﾞ(;-ω- U)

材料 （2人分）

○ｼﾞｬｶﾞｲﾓ
大２個
◎刻みﾈｷﾞ
たっぷり
◎塩
小匙2分の1
◎味醂
小匙１
◎胡麻油
少々
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    ｼﾞｬｶﾞｲﾓは皮を剥いて芽を取り、太めの千切りにして水にさらします。◎を全て混ぜておきます。

  2. 2

    ｼﾞｬｶﾞｲﾓの水気を取り、耐熱容器に入れてサラダ油少々をまぶします。１〜２分程レンジで加熱します。

  3. 3

    フライパンを熱し、２を炒めます。ほとんど火が通っていると思うので、さっとでOK◎

  4. 4

    調味液を加えて手早く炒め合わせます。

  5. 5

    味にパンチが欲しい時は粗挽き胡椒を少々♪

コツ・ポイント

じゃがいもは水にさらして澱粉を取って下さい。きのこや炒ったナッツ類(ｶｼｭｰや松の実)、カリカリの鶏皮や油揚げなどを一緒に炒めても美味しいです(*'艸`★)

このレシピの生い立ち

お手軽な材料で一品。
レシピID : 1062980 公開日 : 10/03/09 更新日 : 10/03/26

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ぱんぷ★きん
千切りﾎﾟﾃﾄの葱塩炒め
by ぱんぷ★きん