【初節句】ひし餅風三色ご飯。
Description
もぅすぐ１歳になる娘のために。。。
lua
材料
《上層》お刺身用サーモン。
茹でて適量。
《中層》ホワイトソース。
適量。
《下層》ほうれん草ペースト。
茹でてミキサーなどでペーストにしたもの適量。
作り方
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1
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離乳食の進捗にあわせた固さのご飯に、各層の具材を混ぜ合わせて、小さめのタッパに重ねていく。
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2
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我が子のご飯はちょっと柔らかめなので、型から出しやすく固まるよう、一晩冷蔵庫に入れておきました。
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3
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あとは、お皿に出すだけです。
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4
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飾りのにんじんは、ピーラーで薄くスライスしたものを茹でて、お花風に丸めました。
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5
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錦糸たまごは、マーブルコートのフライパン使用で、油を引かずに薄く焼きました。（味付けナシです）
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6
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興味深々。
喜んで食べてくれると、やっぱりウレシイ。
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7
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ちなみに、こちらは大人用の「ばら寿司」
レシピID：128094
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コツ・ポイント
** 《中層》のホワイトソースは、電子レンジで簡単に。
⇒大さじ１のバターと小麦粉を１分。少し混ぜて、２分。牛乳１カップを加えて、更に３分。
** ほうれん草は、ご飯と絡んでシッカリ色づけ出来るるように、ペーストにしました。
⇒大さじ１のバターと小麦粉を１分。少し混ぜて、２分。牛乳１カップを加えて、更に３分。
** ほうれん草は、ご飯と絡んでシッカリ色づけ出来るるように、ペーストにしました。
このレシピの生い立ち
今月１歳になるﾁﾋﾞluaの初節句に、
少し柔らかい軟飯で作ってみました。
少し柔らかい軟飯で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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lua
