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マスカルポーネは柔らかくしておき、生クリームはホイップしておきます。
ボールに卵黄と砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜ、マスカルポーネを加えて混ぜ合わせた中に（１）の生クリームを加えて合わせます
スポンジケーキを1.5㎝位の厚さに横にスライスし、型に合わせて底に敷き詰め、液状のコーヒーをハケで染み込ませて塗ります。
スライスしたケーキにそれぞれコーヒーを塗ったら、スポンジ、（2）のクリーム・・・と層状にしていきます。
最後に茶こしで粉末のココアを振りかけて完成です♪
はにースマイル♪
はにースマイル♪
