ﾔﾐｰ!!計量カップとコタツでマラサダ
ｺｽﾞ☆ｺｽﾞ
作り方
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1
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☆をボールに入れてざっと混ぜる。水を加えてこねる。
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2
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生地がまとまったら、バターを加える。ベタベタがツヤツヤになるくらいまで頑張ってコネコネ。
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3
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しっかりこねたら発酵させる。クッキングペーパーを湿らせて生地にかぶせﾌﾝﾜﾘラップ。
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4
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暖かいところ（ストーブの前とか）か、お湯を鍋に張りﾎﾞｳﾙを浮かせて置いておく。
うちは‥コタツにいれときました
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5
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生地が二倍くらいに膨らんで、指で押しても戻らなかったら、生地を８等分に分けます。（コタツで40分くらい）
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6
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８等分した生地を丸めて、再びラップして10分くらいベンチタイム(^ω^)
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7
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ふっくりした生地を、揚げ油で揚げていきます。こんがりきつね色に揚がったらOKです(^∀^)v
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8
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仕上げに、グラニュー糖とシナモンパウダーを混ぜたものをまぶして完成です。ﾔﾐｰ!!
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コツ・ポイント
しっかりしっかりこれでもかってくらいコネコネ。 お部屋をお掃除してから作ってください(笑)
コタツに入れるときは、ラップをしっかりしてください。
コタツに入れるときは、ラップをしっかりしてください。
このレシピの生い立ち
マラサダ食べたい〜。でも計りもHBも無い。。食べたい一心でなかなか美味しくできました。
