簡単ミニアップルパイ
celeberity
作り方
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1
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パイシートは常温に戻しておく。オーブンは210度に温めておく。
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2
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りんごは皮を剥いて芯を取り除いて、1.5cm角位に切る。
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3
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耐熱容器に、りんご、グラニュー糖、レーズン、水大さじ1を入れて、りんごが柔らかくなり水分がなくなるまでレンチン(約5分)
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4
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シナモンパウダー振り、荒熱が取れるまで冷ましておく。
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5
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パイシートを4等分して8枚にして、生地の半分にナイフ(あればメッシュローラー)などで切り込みを入れておく。
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6
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パイシートの上にりんごを並べて、ふちに卵液を塗り、切れ目の入った方をかぶせ、綴じ目をフォークで軽く押さえる。
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7
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表面にも卵液を塗り、210度で約13～15分焼く。
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8
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熱いうちに表面にアプリコットジャムを塗る。
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コツ・ポイント
1枚のパイシートを4等分して作ると一口サイズなので、もう少し大きい方が良かったら2等分で作ってくださいね。
メッシュローラーがなくても、ナイフで切り込みを入れればOK～。
コツは、少しずつずらして切れ目を入れてください。
メッシュローラーがなくても、ナイフで切り込みを入れればOK～。
コツは、少しずつずらして切れ目を入れてください。
このレシピの生い立ち
冷凍パイシート&レンチンしたりんごで簡単アップルパイができました～。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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