ほうれん草のフレンチトースト♪
★さっちん☆
作り方
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1
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ほうれん草を茹で、ざく切りにしておく。
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2
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ミキサーにほうれん草、卵、牛乳、砂糖を入れ、滑らかになるまで回す。
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3
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耳を落とした食パンを９等分にサイコロ状に切る。耳も一口サイズに切っておく。
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4
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２をボールにあけ、切った食パンを浸す。時々裏返しながら５分以上は浸した方が美味しいです。
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5
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フライパンにバターを敷き、４を並べて蓋をして焼く。片面３分程度づつ。両面こんがり焼き色がつけば出来上がり。
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6
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うちの場合、耳は私が食べ、それ以外は娘が食べてます。
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コツ・ポイント
焦がさないように気をつけながら焼いてください。ミキサーがない場合は、裏ごしするなどしてほうれん草を滑らかにして下さい。
このレシピの生い立ち
いつものフレンチトーストに野菜を加えてみようと思って。
★さっちん☆
