おつまみに★シャキシャキ水菜炒めの画像

Description

水菜って生だとちょっと苦い^^;ごま油でシャキシャキっと炒めてたくさん食べられるようにしました。ビールによく合います☆

材料 (作りやすい量)

一束
ニンニク
半カケ
ごま油
大さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    水菜をよく洗い、ざく切り。にんにくはみじん切り

  2. 2

    ニンニクとごま油をフライパンに入れ、火にかける。いいにおいがしてきたらミンチを入れ炒め、火が通ったらしっかり塩コショウ。

  3. 3

    水菜を投入し、さっと炒め合わせ出来上がり。

コツ・ポイント

水菜を入れてから味付けなどしているとシナシナになっちゃうので、ミンチにしっかり目に塩コショウをしておき、最後は水菜を合わせるだけにします。最後まで強火で。ささっと仕上げてくださいね。

このレシピの生い立ち

自家製水菜をたくさんもらいました。せっかくなのでシャキシャキたくさん食べたいと思い考えました。
レシピID : 1067260 公開日 : 10/03/13 更新日 : 10/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ちなごん♪
からし菜&水菜で♪ シンプルだけど美味しい☆ごちそうさま!

からし菜って初めて~☆作ってくださりありがとう^^感謝

初れぽ
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spongeらぶ
ほんと美味しくてビールに合う~♬うちで大ヒットでした☆ありがとう

ビール進みましたか?大ヒット嬉しい☆初つくれぽありがとう^^