ツナのテリーヌ(パテ)
Description
ツナ缶をお洒落な前菜に。そのまま食べても、フランスパンやクラッカーにつけても美味しいです。
モチリバティー
材料
（4人分）
正味110gほど
マヨネーズ
大3
にんにく(すりおろし)
大1
パセリ(みじん切り)
大1
大2
かた茹で卵(みじん切り)
1個分
大3
約5g
塩コショウ
適量
カイエンヌ
お好みで少量
作り方
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1
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チキンブイヨンにゼラチンを溶かす。
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2
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ツナ缶は水を切り、その他の材料を混ぜ、①を加え、塩コショウする。好みでカイエンヌを加え、バターケースほどの型に流す。
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3
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冷蔵庫で半日ほど冷やせば完成。
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コツ・ポイント
具はピクルス以外にも玉葱のみじん切りや、ケーパーなどを入れたりしても美味しい。
このレシピの生い立ち
ツナをお洒落な前菜に
(
)
モチリバティー
